COSTA RICA COFFEEBREWER

Die Kaffeeproduktion in der Region Tarrazu in Costa Rica wurde von zwei Brüdern - Estanislao und Jose Ureña Mora - begonnen, die ihren Kaffee auf zwei Hektar Land anbauten. Heute ist Tarrazu die größte innovationsorientierte Kaffeeregion Costa Ricas und produziert Kaffee in SHB-Qualität (Strictly Hard Bean). Bei der Verarbeitung nach der Honigmethode bleiben 70 % der Schleimstoffe der Bohne vor der weiteren Verarbeitung erhalten, was für seine besondere Süße sorgt.